2023.01.21
今朝は快晴の本町です。天気予報では週末から来週の中ごろにかけ、10年に一度の大寒波と言われていますが皆さまお籠りの支度はされましたでしょうか。2014年の2月にはここ本町も１mを越す大雪が降り大変な騒ぎになりました。どうぞ他人事とは思わずにしっかりとお支度なさってくださいね。幸い大ごとにならなかった際には暖かい格好でお出かけいただき、美味しいお酒とお寿司でもいかがでしょうか。当店ではこれまで冷酒は一合ずつでのご提供でしたが、月替わりのお酒を色々とお試しいただきたいと思い、0.5合（90cc）でもお召し上がりいただけるようになりました。最後にもう一口というお客様にもオススメです。ぐい呑みでのご提供となりますのでご了承ください。寒い日には熱々の茶碗蒸しと冷酒を交互にお楽しみいただくのも乙ですね。
☆おかげさまで本日は満席となりました。
☆明日２２日(日)はお席に余裕がございます。ご予約のお電話お待ちしております。
2023.01.14
今朝は寒さも緩み薄曇りの本町です。洗濯物を干したもののいつ雨が降るかとヒヤヒヤしながら仕事をしています。さて本日のおすすめはこちらになりますが、なかでもイチオシはカワハギとサバ、スミイカです。本日はランチタイムも営業しております。
皆さまのお越しをお待ちしております。
2023.01.09
今日は成人の日ですね。新成人の皆さま、親御さまおめでとうございます。18年前にバブっと産まれ、寝ている時にも息をしているか確認をし、体調を崩せば変わってあげたいと思い、嬉しいことは我が事のように喜び、悲しむ姿に胸が締め付けられる思いをしながら過ごされてきたのではないでしょうか。成人を迎えても可愛い我が子であることには変わりありませんね。本当におめでとうございます。自分が成人を迎えた時にはしてもらって当たり前と思っていたことが、年を重ねるごとにありがたみをヒシヒシと感じるようになりました。新成人の皆さま、これからもどうぞ健やかにお過ごしください。
そしてたくさんの大人の皆さま、本当に世知辛い世の中ではありますが、そんな時こそ美味しいものを食べて元気になってください。平日ランチタイムの営業はお休み中ですが（テイクアウトは承ります）、土日、祝日はランチタイムも営業しております。ランチメニューはございませんが、季節のデザートをサービスさせていただいています。
☆本日も皆さまのお越しをお待ちしております。
2023.01.04
あけましておめでとうございます。旧年中はご愛顧いただき誠にありがとうございました。今年の本町は青空が広がり清々しい穏やかな始まりになりました。今年は3年ぶりに行動制限が解除され、ウサギのように跳ね回る元気な一年になるといいなと思っています。さて、今年最初のご案内は「からすみ」です。薄塩仕立てで食べやすく柔らかい仕上がりになっています。是非一度ご賞味ください。
そして昨年にお知らせしました通り、今年から店主が高齢のためツケ場に立つ機会が少なくなって参ります。そのため営業スタイルも少しずつ変わり、お客さまにはご不便をおかけすることもあるかと思います。もしお気づきの点がございましたら、ぜひその場でお声がけください。その際は少し柔らかめの言葉で声をかけていいただけますと、凹まずに対応できると思いますのでご協力いただけますと幸いです。
今年も皆さまの「美味しかった！」のために日々努めてまいります。皆さまの変わらぬご愛顧よろしくお願い申し上げます。
2022.12.21
今朝の本町は冷え込みました。カラスミの仕込みには冷たい風が大切なので、寒空のもとでゆらゆらと揺れてツヤツヤに光る姿を見るのがいまの楽しみです。本日店の営業はお休みですが、煮穴子や海老しんじょなどの仕込みをしたりと若旦那も頑張っております。年内の営業は残すところ5日となりました。お日にちによってはお席の余裕がございますが、ご来店前にご連絡いただけますと助かります。