萬寿すし
       

若女将の
日々これ善き哉

上田祇園祭と臨時休業のお知らせ

2023.07.21

 毎日暑いですね。皆さま熱中症にはくれぐれもお気をつけくださいね。さて明日7月22日は4年ぶりの上田祇園祭が催されます。それに伴いまして当店は臨時休業となります。稼ぎどきなのに休んじゃうの!?とお客さまにも言われますが、本町(ほんちょう)自治会にてお神輿を担ぐため気合を入れて、お休みをいただきます。半纏のモチーフになっている本町獅子は大きな獅子頭です。中央2丁目の交差点でししが舞います。ガブっと頭を噛まれると1年間風邪を引かないと言われています。どれくらいの大きさなのか興味のある方はぜひお祭りにおいで下さい。
 今週から3週に渡り祇園祭、上田わっしょい、花火大会が催されます。いよいよ上田の熱い夏が復活です!!

本日のおすすめ「信州サーモン」

2023.07.03

 今日の本町は暑い!完全に夏ですね。さて本日のおすすめは「信州サーモン」です。脂も乗って色もきれいなサーモンはお子様から大人まで人気がありますね。当店では信州サーモンに若旦那お得意の一手間一仕事「塩じめ」をしていますので、味が濃く感じられると思います。握りもよし、お造りでもお召し上がりいただけます。
 ☆本日も皆さまのお越しをお待ちしております。

本日のおすすめ「ヒラスズキ」

2023.07.01

 九州地方をはじめ、各地で大雨が続いていますね。被害に遭われた方のことを思うと本当に心が痛みます。上田市は全国的にも晴天率が高く、降水量も少ないとはいえ、2019年の台風での被害も記憶に新しいところです。先日もバケツをひっくり返したような雨に驚きました。どうか皆さまお気をつけてお過ごしください。さて、週末はランチタイムも営業しております。本日のおすすめは大分の豊後水道産「ヒラスズキ」です。塩〆をしてあるので甘味がグッと増して美味しさも増して美味しくなっています。大分も大雨で大変なようですが、こちらからは食べて応援!していけたらいいなと思っております。
 ☆本日、夜はテーブル席がひと席空いております。ご予約のお電話お待ちしております。

本日のおすすめ「ケンサキイカ」

2023.06.17

 今日の本町は快晴!梅雨の晴れ間にしては気合の入った暑さに閉口気味です。毎日の気温差に体がなかなか追いつきませんが、水分補給やエアコンや扇風機も使ってなんとか乗り越えていきたいと思います。皆さまもくれぐれもお気をつけくださいね。さて、本日のおすすめはいよいよ旬がやってきました「ケンサキイカ」です。スルメやヤリイカよりも甘味が濃く、コリコリとした食感が魅力です。暑い日にはイカの優しいくさっぱりとした甘さをぜひお楽しみください。
 ☆本日も皆様のお越しをお待ちしております

「本町祭」と臨時休業のお知らせ

2023.06.03

 今日の本町は台風一過。すっきり快晴です。さて、GW以降規制も緩和され少しずつイベントや旅行などの外出も増えたのではないでしょうか。当店ではコロナ流行前に比べ、インバウンドのお客さまが多くなったことに驚いています。片言のなんちゃって英語と気合だけで対応していますが、学生の頃にきちんと勉強しておけばよかった…と後悔しています。それでもいまはスマホのアプリやHPを見ていただいたりと便利な世の中になりました。
 さて、来週6/10(土曜日)に3年ぶりの本町祭を開催します。若旦那が本町成年会長を務めている関係で、店舗は終日臨時休業となります。
 本町祭ではマグロ尽くし、ミニちらし、信州サーモンの押し寿司、太巻き・いなり、玉子焼きを出品いたします。商品の販売は17時から18時までの短時間となりますが、お時間のある方は是非お立ち寄りください。
 ☆本日も皆さまのお越しをお待ちしております。

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