若女将の
日々これ善き哉

「オオモンハタ」入りました

2021.10.21

　　先週、秋の始まりとお伝えしたばかりなのに、すっかり冬の冷え込み方になり、コタツにヒーター、ホットカーペットのありがたさを感じる毎日です。さて、本日のおすすめはオオモンハタです。2ｋｇ超のしっかりしたものが入りました。歯ごたえと甘み、そして適度に脂が乗っていて上品な美味しさです。お刺身、握り、カマ焼きでお出しいたします。皆様のお越しをお待ちしております。

10ｋｇ超の「ブリ」入りました！

2021.10.16

　 一般的に冬が旬のイメージですが、北海道では脂の乗ったいいブリが揚がってます！本日入荷のブリは10kg超のお品になります。握り、刺身、カマ焼きでご用意致します。皆様のお越しをお待ちしております。

本日のおすすめ

2021.10.15

本日のおすすめは、のどぐろ、秋刀魚、オオモンハタ、スミイカ、車海老。どれも美味しくて一品だけ選ぶのが難しい！秋は本当に美味しいものがたくさんですね。皆様も体重増加にお気をつけください。

「のどぐろ」入りました

2021.10.14

　いよいよ本格的な秋の始まりですね。寒暖差で体調を崩しやすい季節ですが、美味しいものを食べて心身ともに元気になってください！本日は「のどぐろ」が入りました。当店でも人気のネタです。上品な甘みと程よく乗った脂が口の中に広がります。熱燗も美味しい季節になりましたが、県内の冷酒もご用意しております。寿司、一品料理と共にお召し上がりください。

「戻り鰹」の季節です

2021.10.08

本日も晴天なり！来週からはぐっと涼しくなりそうですが、今日はまだまだ残暑となりそうですね。さて当店の今日のおすすめは「戻り鰹」です。いよいよ脂も乗ってきて、血合いもいい色をしています。握り、刺身、カツオのたたき、炙り…。お客様のご注文は！？  本日も皆さまのお越しをお待ちしております。