本日、夜は臨時休業いたします
2026.02.15
本日2/１５の夜営業は臨時休業いたします。ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承ください。
明日以降のご来店をお待ちしております。
若女将の
日々これ善き哉
本年も心よりお待ちしております
2026.01.09
2026年がスタートして１週間が経ちました。お仕事が始まって少し身体も慣れてきた頃でしょうか。物価高騰や異常気象などに振り回されている昨今ですが、今年は午年。馬にあやかり「馬力」に満ちた元気あふれる良い年になるよう願っています。美味い寿司と美味い酒、ゆっくりお楽しみいただける空間づくりを心がけ、心新たに日々精進してまいります。
本年も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
カラスミ仕込んでます
2025.12.13
ここのとろこインフルエンザが猛威を振るっていますね。皆さま手洗いうがい、栄養・水分補給、睡眠をしっかりとって身体を労ってくださいね。それでも罹る時は罹ってしまうのが悩ましいところです。さて、今年もカラスミの仕込みをしています。12月に入り、グッと冷え込む日が続き、いい具合に仕上がってきました。年内に駆け込みで間に合うか、新年明けてからのご提供になるかと毎日楽しみに干しています。カラスミは一品料理でのご提供はもちろんのこと、コース料理の前菜５点盛りにもお出ししていく予定でいます。今年も残すところあと２週間あまり、皆さまどうぞ温かくしてお過ごしくださいね。
☆本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしてます。
年末年始営業のご案内
2025.12.05
本年も当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。年末年始の営業日についてご案内させていただきます。
お持ち帰りのご注文は当日ですと対応できない場合がございますので、前日までにご連絡いただけますようお願いいたします。
本日のおすすめ「クロムツ」です
2025.12.04
数日前はポカポカ陽気でしたのに、今朝は初雪が降り師走らしい景色になりました。久しぶりの更新になってしまいました。さて本日は「クロムツ」のご案内です。晩秋から冬に美味しくなるクロムツは、柔らかな身と、クセのない上品な旨味と甘さが魅力的です。皮目を炙り、香ばしさをプラスして握ります。旬の味わいをどうぞお楽しみください。
☆本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。