迎え盆
2021.08.13
今日は迎え盆ですが、昨年に引き続き新型コロナウイルスの影響により
帰省を制限されてお墓参りもままならない方や旅行を控えている方も多いのではないでしょうか。
当店も営業自粛要請を受け、9日～18日まで時短営業を行っております。
楽しいひと時のお手伝いが少しでも出来たらと思いながら、お持ち帰り用のお寿司をご用意させていただいております。
若女将の
日々これ善き哉
玉子焼き
2021.08.12
利尻昆布と鰹節でひいた出汁をたっぷり使った
甘くてジューシーな玉子焼きは
寿司ネタとしても美味しいですが
おつまみやおかずにも最適です。
お子様にも大人気の当店の玉子焼きを是非ご賞味ください。
（※持ち帰りは前日までの予約にて承ります）
信州あゆ
2021.08.05
信州上田には千曲川が流れ、この時期は
天然の鮎を「つけ場」で食べることができます。
そして美味しい養魚場もあります。
臼田養魚場さんの「信州あゆ」は、水温や餌などに気を配り、大切に育てられています。天然鮎のようにスマートできれいな形をし、脂も抑えられ淡白な身はみずみずしくとても美味しいです。
当店では塩焼き、一夜干し、酢〆にしたお刺身をお召し上がりいただけます。
いわし
2021.08.01
脂ののった真鰯は
今がとても美味しい季節です。
お刺身でも、握りでもおすすめです。
お好みでお召し上がりください。
天然 岩もずく
2021.07.30
もずくはお好きですか？
天然の岩もずくは養殖のものよりも
シャキシャキ,バリバリの歯ごたえ、ぬめりも強く一味違います。
今だけの味をお楽しみください。