あじ

2021.08.23

　本日は、関アジ・関サバで有名な豊後水道で獲れたアジが入荷しました。
神経締めを施しているので、身の締まりがよく生臭さが抑えられ、香りも楽しめます。今回のアジは脂の乗りではなく、香りとさっぱりとした味わいをお楽しみください。