礼文島産「キタムラサキウニ」入荷しました

2022.05.07

　GWもいよいよ終盤ですね。今日明日はのんびり自宅で過ごされる方も多いでしょうか。当店は明日、臨時休業をいただきますが、本日は通常通り営業いたします。さて今日はGW明けがちょっと憂鬱に感じる方にも朗報です！礼文島産の「キタムラサキウニ」が入荷しました。美味しい利尻昆布を食べて育つ礼文のウニがいよいよ解禁です。バフンウニに比べるとあっさりとした味わいで、柔らかく口の中でふわっととろけます。「白ウニ」とも呼ばれ、色見がバフンウニに比べ白っぽいのが特徴です。本日も皆さまのお越しをお待ちしております。