本日のおすすめ「平貝」

2025.04.07

　　ようやく上田にも本格的な春が訪れ、そこかしこで桜が咲き始め、ぽかぽか陽気の中で桜を見ると気持ちが明るくなってきますね。風は冷たくて夕方には冷えてくると思いますので羽織ものをお忘れなく。さて、本日のおすすめは「平貝/タイラガイ」です。ホタテのような甘みもありつつ、シャキシャキとした歯応えとサッパリとした味わい、炙りの香ばしさはホタテとはまた違った美味しさです。ぜひ一度ご賞味ください。
　☆本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。