ふわふわ「穴子」仕込みました

2024.05.24

　今日の本町は暑いですが日陰に入ると５月らしい爽やかな風が吹いて心地よいです。本日ご紹介しますのは、長崎産穴子です。通年あるネタですが、今時期は身に厚みが出て脂も乗ってとても美味しい季節です。当店の穴子は独特の風味を抑えるために下処理をしてから、ふっくら仕上がるようにじっくりと炊きあげており、握り、おつまみとして人気のお品になっています。ぜひ、一度ご賞味ください。
　☆お持ち帰り限定で穴子の押し寿司も1本2000円（要予約）でご用意いたします。
　☆本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。