今年初の「シンコ」入りました

2022.08.06

　昨晩は3年ぶりの信州上田花火大会が開催されました。感染症対策をしながら少しづつ日常を取り戻して行けたらいいですね。今朝は信州らしく涼しい朝になり心地よいです。さて今年もやってきました「シンコ」の季節です。コハダの幼魚である「シンコ」の柔らかく繊細な味わいを、ひと手間かけて小さな身にギュッと閉じ込めてあります。今だけの旬の味をぜひご賞味ください。少量入荷になりますので、早い者勝ちです！
☆本日も皆さまのお越しをお待ちしております。